Wszystko Dla NiejPortal dla kobiet

Proste napoje i przekąski

Proste napoje i przekąski

Jak obrać szparagi?

Najłatwiej to zrobić za pomocą szczelinowego nożyka do warzyw. Najpierw jednaktrze-ba usunąć zdrewniałe końcówki pędów - wystarczy przełamać każdy pęd na końcu. Można też końcówkę odciąć nożem - im szparagi młodsze, tym odcięta końcówka powinna być krótsza. Szparagi skrobiemy jak marchewkę, omijając główkę. Szparagów zielonych i fioletowych - zwłaszcza jeśli ich pędy są młode i cienkie - w ogóle nie obieramy, jedynie odcinamy końcówkę. Odcięte fragmenty szparagów doskonale nadają się na wywar.

Jaka forma do chleba?

Naczyniez elastycznego silikonu przyda się każdemu, kto przygotowuje w domu chleb. Może pełnić funkcję zarówno miski do wyrabiania i wyrastania ciasta, jak i formy do pieczenia (w piekarniku, a także w kuchence mikrofalowej i na parze). Miękkie tworzywo pozwala na zamknięcie formy, co ułatwia cyrkulację pary wewnątrz w trakcie pieczenia. Dzięki temu chleb nie wysycha i jest chrupiący. Łatwo go też wyjąć po upieczeniu.

Co zrobić z rabarbaru?

DO CELÓW SPOŻYWCZYCH

używa się ogonków liściowych tego warzywa. Liście natomiast są toksyczne, należy je usunąć. Z łodyg ściągamy też włókna, bo najczęściej są łykowate.

RABARBAR PODAJEMY GŁÓWNIE NA SŁODKO

w ciastach, deserach, napojach. Ale kwaśna konfitura z rabarbaru współgra teżz pieczonym drobiem i rybą (makrelą, łososiem).

KWAŚNY SMAK

rabarbaru można przełamać dodatkiem nie tylko cukru, ale również owoców - malin, granatów. Świetnie też pasują tu: starta skórka pomarańczowa, cynamon, imbir, a nawet tymianek i estragon.

W CIEŚCIE

rabarbar najlepiej zapiekać pod kruszonką, bo pod wpływem ciepła wydziela mnóstwo wody. Poddu-szone kawałki warto wymieszać z bułką tartą i dopiero położyć na cieście.

Drinki z Processo

PYSZNE MUSUJĄCE WŁOSKIE WINO

znakomicie smakuje samo, często jednak służy do przygotowywania orzeźwiających napojów. Koktajl mimoza popularny jest wśród nowojorczyków, napój Hugo to znany aperitif, często podawany we Włoszech i Niemczech.

KOKTAJL MIMOZA

Z pomarańczy wyciśnij sok. Wlej do wysokiego kieliszka. Dopełnij prosecco. Kieliszek udekoruj listkami mięty lub melisy.

KOKTAJL HUGO

Do wysokiego kieliszka wyciśnij 2 cząstki limonki i wrzuć je do środka.

Dodaj 2-3 łyżki syropu z czarnego bzu. Dopełnij prosecco, kostkami lodu i listkami mięty.

POMYSŁY NA SKRZYDEŁKA

PIKANTNE Z MIODEM

2 łyżkimiodu wymieszaj z łyżką musztardy, łyżką keczupu i majonezu. Dopraw do smaku słodką papryką, płatkami chili oraz solą i pieprzem. Do sosu włóż skrzydełka i dobrze je schłódź. Następnie ułóż na blasze i piecz ok. 45 minut w180°C.

NA SŁODKO-KWAŚNO

Słoik keczupu wymieszaj z 2 łyżkami miód u, 2 łyżkami octu winnego i 3-4 roztartymi ząbkami czosnku. Dopraw solą i pierzem. Do sosu włóż skrzydełka i schłódź je dobrze. Następnie ułóż na blasze i piecz ok. 45 minut w 180°C. W JOGURCIE Łyżeczkę kminu rzymskiego i kolendry rozetrzyj w moździerzu. Wymieszaj z dużym opakowaniem naturalnego jogurtu. Dopraw ostrą i słodką papryką, solą i pieprzem. Do sosu włóż skrzydełka i schłódź je dobrze. 200 g płatków kukurydzianych rozdrobnij i wymieszaj z łyżką sezamu. W mieszaninie obtocz każde skrzydełko. Piecz je po ok. 10 minut z jednej i drugiej strony.

KURCZAK ZAGRODOWY

JEST PRODUKTEM WYJĄTKOWYM.

ego chów trwa o połowę dłużej niż kurcząt fermowych. Odbywa się wyłącznie w małych, rodzinnych gospodarstwach z całorocznym dostępem do zagrody na świeżym powietrzu. Przez cały ten czas drób ży wionyjest zdrową, naturalną karmą roślinną bezGMO (zbożami iziar-nami słonecznika). Nigdy nie podaje się mu antybiotyków. Mięso kurczaka zagrodowego jest delikatniejsze i ma bardziej spójną, kruchą strukturę, a po upieczeniu smakuje wyjątkowo dobrze, jest też mniej tłuste niż mięso kurczaka z chowu przemysłowego.


Więcej artykułów kategorii

Jedzenie

Spaghetti z klopsikami Spaghetti z klopsikami To danie nie jest rzadko spotykane w naszej kuchni, jednak mimo to zaskakuje wiele osób! Czytaj Więcej

Jedzenie

Proste napoje i przekąski Proste napoje i przekąski Zobacz te proste i szybkie przepisy - idealne gdy chcesz zjeść coś 'na szybko'. Czytaj Więcej

Jedzenie

4 szybkie i kolorowe dania 4 szybkie i kolorowe dania Delikatne mięso nabrało soczystości I smaku dzięki upieczeniu go w„kołderce Czytaj Więcej

Jedzenie

Warsztaty z gotowania Warsztaty z gotowania Warsztaty to nie tylko gotowanie, ale także poznawanie przypraw oraz nowych smaków. Czytaj Więcej

Jedzenie

Coś na słodko.. Coś na słodko.. Jeśłi nadejdzie ochota na słodkości, najlepiej nie kupować tylko zrobić swoje.. Czytaj Więcej

Jedzenie

Przekąski z boczkiem Przekąski z boczkiem Przekąski z boczkiem nie są dość popularne, ponieważ ma on nieciekawą opinię. Ale.. Czytaj Więcej

Jedzenie

Kilka sałatek.. Kilka sałatek.. Lekkie, kolorowe dania znakomicie wpisują się w klimat karnawałowego party. Podane w dużych miskach i salaterkach, są łatwe do serwowania. Czytaj Więcej

Jedzenie

Aromatyczny grzaniec Aromatyczny grzaniec Gdy przyjdą chłodne wieczory, dobrze jest się rozgrzać. Może dobrym pomysłem będzie... grzaniec? Czytaj Więcej

Jedzenie

Mięso i owoce Mięso i owoce To bardziej elegancka wersja gęsi pieczonej klasycznie z jabłkami. Winogronowy sos dodatkowo uszlachetnia smak potrawy. Czytaj Więcej

Jedzenie

10 łatwych przepisów z bułki 10 łatwych przepisów z bułki Czerstwej bagietki nie trzeba wyrzucać, bo może okazać się.. podstawą wielu znakomitych dań! Czytaj Więcej

Jedzenie

Dania z grilla Dania z grilla Gdy jest ciepło, miło zjeść z bliskimi na powietrzu: proste menu, ruszt i już cieszymy się wspólnym posiłkiem. Czytaj Więcej

Jedzenie

Naleśniki na ostro Naleśniki na ostro To właśnie ONE: smaczne i sycące. Idealne na obiad lub ciepłą kolację w każdym domu! Czytaj Więcej

Jedzenie

Słodkie truskawki Słodkie truskawki Czy wiesz, że wśród słynnych deserów są takie, które rewelacyjnie smakują również w wersji... z truskawkami? Czytaj Więcej

Jedzenie

Dieta 8/16 - truskawkowa Dieta 8/16 - truskawkowa Są niskokaloryczne. 100 g owoców zawiera zaledwie 32 kcal. Garść truskawek to 22 kcal, a szklanka to 48 kcal. Czytaj Więcej

Jedzenie

Płynna dieta Płynna dieta Prosta dieta składająca się prawie wyłącznie z płynów czyli np. koktaili. Spróbuj! Czytaj Więcej

Jedzenie

Coś do pracy Coś do pracy Przygotuj go raz-dwa, np. dzień wcześniej. Potem tylko zapakuj, zabierz ze sobą i... zjedz ze smakiem - na ciepło lub na zimno! Czytaj Więcej

Jedzenie

10 prostych przepisów 10 prostych przepisów Najczęściej kojarzy nam się z rozgotowaną, mdłą papką... A przecież można go podać w postaci prawdziwych przysmaków na śniadanie i obiad! Czytaj Więcej

Jedzenie

Sposoby na grejpfruty Sposoby na grejpfruty Te wyjątkowe owoce - słodkie z nutką goryczy - znakomicie smakują nie tylko na surowo: można je nawet upiec w cieście! Czytaj Więcej

Jedzenie

Garść fit przepisów 2 Garść fit przepisów 2 Pysznie smakuje, poprawia sylwetkę, idealne dania na Twoją fit dietę! Czytaj Więcej

Jedzenie

Garść fit przepisów Garść fit przepisów Zamiast Klasycznych, tradycyjnie przyrządzonych, znanych i luoianych dań - ich inne, nowe, pyszne wersje! Czytaj Więcej

Inne artyuły

Cudowne działanie miodu Cudowne działanie miodu
Zdrowie w zimę Zdrowie w zimę
Jaki tłuszcz do smażenia? Jaki tłuszcz do smażenia?
Czas na detoks Czas na detoks
Domowe wzmacniacze Domowe wzmacniacze
Trochę o mięsie.. Trochę o mięsie..
Finger Foods Finger Foods

Najnowsze

Spaghetti z klopsikami Spaghetti z klopsikami
Proste napoje i przekąski Proste napoje i przekąski
4 szybkie i kolorowe dania 4 szybkie i kolorowe dania
Jak zadbać o dom? Jak zadbać o dom?
7 trików na pozbycie się złości 7 trików na pozbycie się złości
Jak poskromić złość? Jak poskromić złość?
6 nawyków pomocnych przy częstym podróżowaniu 6 nawyków pomocnych przy częstym podróżowaniu
5 rad na poprawę urody 5 rad na poprawę urody
5 modnych domowych nawyków 5 modnych domowych nawyków
5 wiosennych zmian w życiu 5 wiosennych zmian w życiu
Jeannette Kalyta Jeannette Kalyta
Emma Kiworkowa Emma Kiworkowa
Jak wykonać plecionki? Jak wykonać plecionki?
Nowoczesna klinika urody Nowoczesna klinika urody
Problem z cieniami pod oczami? Problem z cieniami pod oczami?
Czy używać mleczka do włosów? Czy używać mleczka do włosów?
Jak przygotować nogi na lato? Jak przygotować nogi na lato?
Savoir Vivre w codziennych sytuacjach Savoir Vivre w codziennych sytuacjach
Wpływ kredytów na dzieci Wpływ kredytów na dzieci
Wspólny, małżeński kredyt w banku Wspólny, małżeński kredyt w banku
Frankowiczka wygrała z nieuczciwym bankiem Frankowiczka wygrała z nieuczciwym bankiem
Odczucia wobec bezdomnych Odczucia wobec bezdomnych
Babcia za kierownicą! Babcia za kierownicą!
Praca kobiety w policji Praca kobiety w policji
Hity na lato 2017! Hity na lato 2017!
Jakie okulary do jakiej twarzy? Jakie okulary do jakiej twarzy?
Topowa kreacyjna letnia kolekcja Topowa kreacyjna letnia kolekcja
Joanna Żółkowska i Paulina Holtz Joanna Żółkowska i Paulina Holtz
Barbara i Małgorzata Bursztynowicz Barbara i Małgorzata Bursztynowicz
Horoskop na lipiec 2017 Horoskop na lipiec 2017
Gwarancja czy reklamacja? Gwarancja czy reklamacja?
Dlaczego nie robić dzieciom zdjęć? Dlaczego nie robić dzieciom zdjęć?
Z dobrej zabawy, paskudna afera Z dobrej zabawy, paskudna afera
Kwiaty do domu na nowy rok Kwiaty do domu na nowy rok
Jak nie chorować? Jak nie chorować?
Czym jest terapia hormonalna? Czym jest terapia hormonalna?
Chński horoskop 2017 Chński horoskop 2017
Jak szybko uspokoić swoje emocje? Jak szybko uspokoić swoje emocje?
Jak polubić nowego szefa? Jak polubić nowego szefa?
10 życiowych trików 10 życiowych trików