Wszystko Dla NiejPortal dla kobiet

4 szybkie i kolorowe dania

4 szybkie i kolorowe dania

Steki ze szparagami w sezamie

Porcja: 240kcal

Przygotowanie: 30 minut

Na 2 porcje.

Składniki:

• pęczek białych szparagów

• 2 łyżki mąki

• łyżka bułki tartej przesianej przez sitko

• łyżeczka soli

• 2 łyżki białego sezamu

• po 1/2 łyżeczki słodkiej papryki i mielonej kurkumy

• 2 steki z polędwicy wołowej

• 3 łyżki oleju

• łyżka masła

• listki tymianku i rukoli 

• sól morska

• grubo zmielony pieprz

Szparagi opłukać, odciąć końcówki, obrać. Mąkę wymieszać z bułką tartą, łyżeczką soli, łyżką sezamu, słodką papryką i kurkumą. Szparagi obtoczyć w przygotowanej tak panierce. Ułożyć na pokrytej papierem do pieczenia blasze. Skropić 2 łyżkami oleju i posypać resztą sezamu. Piec ok. 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. Steki lekko rozgnieść palcami. Na pateli rozgrzać olej z masłem. Na tłuszcz włożyć mięso. Smażyć wg uznania od 2 do 5 minut z każdej strony. Oprószyć solą i pieprzem. Podawać na listkach rukoli i tymianku razem ze szparagami.

Kolorowy kisz z pomidorami

Porcja: 397 kcal

Przygotowanie: 45 min

Na 4 porcje.

Składniki:

• 250 g mąki

•125 g zimnego masła

• jajko

• sól

WYPEŁNIENIE:

• 100 g parmezanu

• 150 g szpinaku 

• 250 g kremowego serka twarogowego 

• 150 ml kwaśnej śmietany 

• 3 jajka 

• szczypta zmielonej gałki muszkatołowej 

• sól i pieprz

•100 g pomidorków na gałązkach

• 8 białych szparagów 

• łyżka oliwy

• tłuszcz do formy

• mąka do podsypania

Mąkę na ciasto przesiać. Dodać pozostałe składniki i dodatkowo łyżkę zimnej wody oraz 1/2 łyżeczki soli. Wyrobić ciasto. Owinąć je w folię i wstawić na 30 minut do lodówki. Parmezan zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Szpinak umyć, przebrać, drobno posiekać lub zmiksować. Wymieszać z twarogiem, śmietaną, pozostałymi jajkami i parmezanem. Doprawić gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Pomidorki opłukać, szparagi obrać, odciąć końcówki. Ciastem wylepić wysmarowaną tłuszczem i oprószoną mąką formę. Wierzch ciasta ponakłu-wać widelcem. Przykryć papierem do pieczenia i obciążyć np. surową fasolą. Piec ok. 10 minut w 200°C. Z ciasta usunąć papier i fasolę, a na wierzchu rozłożyć masę szpinakową. Ułożyć szparagi i kiście pomidorków. Skropić oliwą. Temperaturę w piekarniku zmniejszyć do 180°C. Wstawić ciasto na 30-40 minut.

Szpinak zapiekany w cieście filo

Porcja: 429kcal

Przygotowanie: 45 minut

Na 4 porcje.

Składniki:

• 3 łyżki oliwy

• 2 łyżki posiekanych igieł rozmarynu

• 500 g dowolnego mielonego mięsa

• 2 ząbki czosnku

• 400 g szpinaku baby

• 4 duże płaty ciasta filo

• 50 g roztopionego masła

• 200 g sera gorgonzola

• gałka muszkatołowa 

• sól 

• pieprz

Oliwę rozgrzaćz rozmarynem. Włożyć mięso. Smażyć je, rozdrabniając widelcem. Czosnek obrać, drobno posiekać. Szpinak opłukać, osączyć. Do smażącego się mięsa dodać najpierw czosnek,a po kilku minutach szpinak. Smażyć chwilę dalej. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Płaty ciasta filo układać w naczyniu do zapiekania tak, żeby brzegi wystawały na zewnątrz, i każdy płat posmarować warstwą masła. Na środka włożyć farsz z mięsa i szpinaku. Posypać pokruszoną gorgonzolą i przykryć wystającym ciastem. Wierzch skropić resztą stopionego masła. Wstawić na 15 minut do piekarnika nagrzanego do 220°C (gdyby ciasto zaczęło się przypalać, przykryć je folią).

Nasza rada

W podobny sposób możesz przygotować potrawę wegetariańską. Wystarczy, że w farszu mięso zastąpisz fetą lub serem pleśniowym.

Faszerowana rolada drobiowa

Porcja: 396kcal

Przygotowanie: 25 minut

Na 4 porcje.

Składniki:

• ok. 800 g filetu z piersi kurczaka lub indyka 

• 2 łyżki oliwy 

• 2 ząbki czosnku

• łyżka masła 

• 3-4 garście świeżego szpinaku 

• 8-10 plastrów szynki dojrzewającej lub wędzonej

•120 g sera pleśniowego typu rokpol

• garść podprażonych płatków migdałów

• 8 suszonych pomidorów w zalewie z oleju

• sól 

• pieprz

Filet rozciąć tak, aby powstał jak największy równej grubości płat mięsa. Rozbić tłuczkiem. Oprószyć pieprzem i skropić oliwą. Czosnek obrać, posiekać. Podsmażyć na rozgrzanym maśle. Szpinak wrzucić na gorące masło. Chwilę smażyć, a gdy puści wodę, podkręcić ogień i dusić, aż woda odparuje. Doprawić solą i pieprzem. Wystudzić. Na płacie folii spożywczej ułożyć plastry szynki tak, aby zachodziły na siebie i utworzyły prostokąt. Ułożyć na nich mięso, a na nim szpinak, pokruszony ser i migdały, pośrodku osączone z zalewy pomidory. Roladę zwinąć tak, by farsz był szczelnie owinięty plastrami szynki. Na dno naczynia do zapiekania wlać trochę oliwy z pomidorów, włożyć roladę i piec ok. 30 minut w 190°C. Zmniejszyć temperaturę do 170°C i piec dalej pod przykryciem jeszcze ok. 50 minut.


Więcej artykułów kategorii

Jedzenie

Spaghetti z klopsikami Spaghetti z klopsikami To danie nie jest rzadko spotykane w naszej kuchni, jednak mimo to zaskakuje wiele osób! Czytaj Więcej

Jedzenie

Proste napoje i przekąski Proste napoje i przekąski Zobacz te proste i szybkie przepisy - idealne gdy chcesz zjeść coś 'na szybko'. Czytaj Więcej

Jedzenie

4 szybkie i kolorowe dania 4 szybkie i kolorowe dania Delikatne mięso nabrało soczystości I smaku dzięki upieczeniu go w„kołderce Czytaj Więcej

Jedzenie

Warsztaty z gotowania Warsztaty z gotowania Warsztaty to nie tylko gotowanie, ale także poznawanie przypraw oraz nowych smaków. Czytaj Więcej

Jedzenie

Coś na słodko.. Coś na słodko.. Jeśłi nadejdzie ochota na słodkości, najlepiej nie kupować tylko zrobić swoje.. Czytaj Więcej

Jedzenie

Przekąski z boczkiem Przekąski z boczkiem Przekąski z boczkiem nie są dość popularne, ponieważ ma on nieciekawą opinię. Ale.. Czytaj Więcej

Jedzenie

Kilka sałatek.. Kilka sałatek.. Lekkie, kolorowe dania znakomicie wpisują się w klimat karnawałowego party. Podane w dużych miskach i salaterkach, są łatwe do serwowania. Czytaj Więcej

Jedzenie

Aromatyczny grzaniec Aromatyczny grzaniec Gdy przyjdą chłodne wieczory, dobrze jest się rozgrzać. Może dobrym pomysłem będzie... grzaniec? Czytaj Więcej

Jedzenie

Mięso i owoce Mięso i owoce To bardziej elegancka wersja gęsi pieczonej klasycznie z jabłkami. Winogronowy sos dodatkowo uszlachetnia smak potrawy. Czytaj Więcej

Jedzenie

10 łatwych przepisów z bułki 10 łatwych przepisów z bułki Czerstwej bagietki nie trzeba wyrzucać, bo może okazać się.. podstawą wielu znakomitych dań! Czytaj Więcej

Jedzenie

Dania z grilla Dania z grilla Gdy jest ciepło, miło zjeść z bliskimi na powietrzu: proste menu, ruszt i już cieszymy się wspólnym posiłkiem. Czytaj Więcej

Jedzenie

Naleśniki na ostro Naleśniki na ostro To właśnie ONE: smaczne i sycące. Idealne na obiad lub ciepłą kolację w każdym domu! Czytaj Więcej

Jedzenie

Słodkie truskawki Słodkie truskawki Czy wiesz, że wśród słynnych deserów są takie, które rewelacyjnie smakują również w wersji... z truskawkami? Czytaj Więcej

Jedzenie

Dieta 8/16 - truskawkowa Dieta 8/16 - truskawkowa Są niskokaloryczne. 100 g owoców zawiera zaledwie 32 kcal. Garść truskawek to 22 kcal, a szklanka to 48 kcal. Czytaj Więcej

Jedzenie

Płynna dieta Płynna dieta Prosta dieta składająca się prawie wyłącznie z płynów czyli np. koktaili. Spróbuj! Czytaj Więcej

Jedzenie

Coś do pracy Coś do pracy Przygotuj go raz-dwa, np. dzień wcześniej. Potem tylko zapakuj, zabierz ze sobą i... zjedz ze smakiem - na ciepło lub na zimno! Czytaj Więcej

Jedzenie

10 prostych przepisów 10 prostych przepisów Najczęściej kojarzy nam się z rozgotowaną, mdłą papką... A przecież można go podać w postaci prawdziwych przysmaków na śniadanie i obiad! Czytaj Więcej

Jedzenie

Sposoby na grejpfruty Sposoby na grejpfruty Te wyjątkowe owoce - słodkie z nutką goryczy - znakomicie smakują nie tylko na surowo: można je nawet upiec w cieście! Czytaj Więcej

Jedzenie

Garść fit przepisów 2 Garść fit przepisów 2 Pysznie smakuje, poprawia sylwetkę, idealne dania na Twoją fit dietę! Czytaj Więcej

Jedzenie

Garść fit przepisów Garść fit przepisów Zamiast Klasycznych, tradycyjnie przyrządzonych, znanych i luoianych dań - ich inne, nowe, pyszne wersje! Czytaj Więcej

Inne artyuły

Cudowne działanie miodu Cudowne działanie miodu
Zdrowie w zimę Zdrowie w zimę
Jaki tłuszcz do smażenia? Jaki tłuszcz do smażenia?
Czas na detoks Czas na detoks
Domowe wzmacniacze Domowe wzmacniacze
Trochę o mięsie.. Trochę o mięsie..
Finger Foods Finger Foods

Najnowsze

Spaghetti z klopsikami Spaghetti z klopsikami
Proste napoje i przekąski Proste napoje i przekąski
4 szybkie i kolorowe dania 4 szybkie i kolorowe dania
Jak zadbać o dom? Jak zadbać o dom?
7 trików na pozbycie się złości 7 trików na pozbycie się złości
Jak poskromić złość? Jak poskromić złość?
6 nawyków pomocnych przy częstym podróżowaniu 6 nawyków pomocnych przy częstym podróżowaniu
5 rad na poprawę urody 5 rad na poprawę urody
5 modnych domowych nawyków 5 modnych domowych nawyków
5 wiosennych zmian w życiu 5 wiosennych zmian w życiu
Jeannette Kalyta Jeannette Kalyta
Emma Kiworkowa Emma Kiworkowa
Jak wykonać plecionki? Jak wykonać plecionki?
Nowoczesna klinika urody Nowoczesna klinika urody
Problem z cieniami pod oczami? Problem z cieniami pod oczami?
Czy używać mleczka do włosów? Czy używać mleczka do włosów?
Jak przygotować nogi na lato? Jak przygotować nogi na lato?
Savoir Vivre w codziennych sytuacjach Savoir Vivre w codziennych sytuacjach
Wpływ kredytów na dzieci Wpływ kredytów na dzieci
Wspólny, małżeński kredyt w banku Wspólny, małżeński kredyt w banku
Frankowiczka wygrała z nieuczciwym bankiem Frankowiczka wygrała z nieuczciwym bankiem
Odczucia wobec bezdomnych Odczucia wobec bezdomnych
Babcia za kierownicą! Babcia za kierownicą!
Praca kobiety w policji Praca kobiety w policji
Hity na lato 2017! Hity na lato 2017!
Jakie okulary do jakiej twarzy? Jakie okulary do jakiej twarzy?
Topowa kreacyjna letnia kolekcja Topowa kreacyjna letnia kolekcja
Joanna Żółkowska i Paulina Holtz Joanna Żółkowska i Paulina Holtz
Barbara i Małgorzata Bursztynowicz Barbara i Małgorzata Bursztynowicz
Horoskop na lipiec 2017 Horoskop na lipiec 2017
Gwarancja czy reklamacja? Gwarancja czy reklamacja?
Dlaczego nie robić dzieciom zdjęć? Dlaczego nie robić dzieciom zdjęć?
Z dobrej zabawy, paskudna afera Z dobrej zabawy, paskudna afera
Kwiaty do domu na nowy rok Kwiaty do domu na nowy rok
Jak nie chorować? Jak nie chorować?
Czym jest terapia hormonalna? Czym jest terapia hormonalna?
Chński horoskop 2017 Chński horoskop 2017
Jak szybko uspokoić swoje emocje? Jak szybko uspokoić swoje emocje?
Jak polubić nowego szefa? Jak polubić nowego szefa?
10 życiowych trików 10 życiowych trików