Wszystko Dla NiejPortal dla kobiet

Wszystko o olejach

Wszystko o olejach

Największym skarbem olejów są jedno- i wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Pierwsze obniżają poziom tzw. złego cholesterolu i wzmacniają układ krwionośny. Drugie są niezbędne do budowy komórek, biorą udział w procesach przemiany materii, przeciwdziałają stanom zapalnym. Zawarte w olejach tłuszcze roślinne to także antyoksydanty: zwalczają wolne rodniki, które powodują starzenie się organizmu i wywołują choroby nowotworowe. Najwięcej cennych składników mają niefiltro-wane i tłoczone na zimno, czyli nierafino-wane (rafinacja - działanie temperaturą i chemią - je niszczy). Takie oleje zwykle nie nadają się do smażenia, ale są znakomite np. do sałatek. Leczniczo oleje zwykle zażywa się, wypijając 1-2 łyżki na czczo.

JAK PRZECHOWYWAĆ

Zwracaj uwagę na datę przydatności, olej tłoczony na zimno szybko jełczeje. Wrogiem zawartych w nim kwasów nienasyconych są światło i tlen, najlepsza dla niego jest więc szczelnie zamykana butelka z ciemnego szkła.

Po otwarciu wkładaj ją do lodówki.

NA ODCHUDZANIE

KOKOSOWY

• Wyrównuje gospodarkę hormonalną, dzięki temu usprawnia procesy trawienia i zwiększa energię organizmu - w ten sposób pomaga spalać tłuszcz. Poza tym stabilizuje poziom cukru we krwi, dzięki temu, że stymuluje produkcję insuliny.

RYŻOWY

• Tłoczony jest z otrąb ryżowych. Jako jedyny z olei zawiera gamma-oryzanol, który jest jest bardzo silnym antyoksydantem (10 razy silniejszym niż wit E). Pobudza przemianę materii, dzięki temu wspomaga odchudzanie. Jest lekki i mniej lepki niż inne oleje, więc nie „przykleja się” do potraw. To sprawia, że przyswajamy tylko 1/5 kalorii, które ten olej zawiera.

NA PIĘKNĄ CERĘ I WŁOSY

LNIANY

• Za jego właściwości lecznicze odpowiada kwas omega-3, którego w tym oleju jest aż 45 proc. Świetnie wzmacnia włosy

i paznokcie, zmniejsza wydzielanie sebum, przeciwdziała nadmiernemu rogowaceniu naskórka oraz reguluje poziom nawilżenia skóry. Odżywia skórę od wewnątrz, ale i z zewnątrz.

Ma też właściwości lecznicze: obniża poziom złego chlestero-lu, działa na odtłuszczenie wątroby.

Z AWOKADO

• Ten olej także wzmacnia strukturę włosów, a to dzięki zawartości krzemu oraz biotyny (wit. H). Zawiera witaminę E, która spowalnia tempo starzenia się skóry opóźnia jej wiotczenie i pojawianie się zmarszczek. Pomaga uporać się z trądzikiem i łagodzi wszelkie chorobowe zmiany na skórze. Dodatkowo, dzięki

Z PESTEK DYNI

• W porównaniu z innymi olejami zawiera dużo witamin, minerałów i pierwiastków śladowych. Jednak przede wszystkim wyróżnia go kukurbityna, substancja specyficzna dla roślin dyniowatych. Hamuje ona stany zapalne, zmniejsza zaczerwienienia i szorstkość skóry, reguluje odbudowę komórek naskórka. Docenią ten olej zwłaszcza osoby, które mają szczególnie wrażliwą skórę.

NA ZACHOWANIE MŁODOŚCI

RZEPAKOWY

• Zawiera optymalną dla organizmu proporcję kwasów ome-ga-6 i omega-3. Pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu, zmniejsza ryzyko zawału i wylewów. Jest bogatym źródłem kwasu omega-3, wit. E, polifenoli i prowitaminy Ą.

Te substancje sprawiają, że nierafinowany olej rzepakowy doskonale chroni komórki przed przedwczesnym starzeniem.

SŁONECZNIKOWY

• Wśród olejów to najbogatsze źródło wit. E, która jest głównym przeciwutleniaczem występującym w komórkach. Wzmacnia ona ściany naczyń krwionośnych, chroni krwinki przed rozpadem i opóźnia procesy starzenia. To także jedno z najlepszych źródeł fitosteroli - związków, które zapobiegają rozwojowi zmian miażdżycowych w naczyniach krwionośnych (fitosterole mają pozytywne działanie jedynie w niewielkich dawkach, więc z olejem słonecznikowym nie należy przesadzać).


Więcej artykułów kategorii

Zdrowie

Jak nie chorować? Jak nie chorować? Jeśli nie chcesz chorować, często myj ręce, nie wychodź z domu bez śniadania. Aby wspomóc odporność, sięgnij po witaminy i minerały. Czytaj Więcej

Zdrowie

Czym jest terapia hormonalna? Czym jest terapia hormonalna? Odczuwasz dolegliwości związane z menopauzą, jednak do stosowania hormonalnej terapii zastępczej nie jesteś przekonana? Sprawdź, jakie są jej zalety i wady. Czytaj Więcej

Zdrowie

Kąpiel dziecka Kąpiel dziecka Jak kąpać dzieci? Narobiło się wiele mitów i faktów - sprostujmy je! Czytaj Więcej

Zdrowie

13 elementów domowej apteczki 13 elementów domowej apteczki Apteczka w domu jest bardzo ważna, nie tylko w nagłych przypadkach, ale także w... Czytaj Więcej

Zdrowie

Wszystko o olejach Wszystko o olejach Polecają je dietetycy - z powodu ich właściwości odżywczych, oraz lekarze-ze względu na bogactwo substancji, które zapobiegają chorobom. Czytaj Więcej

Zdrowie

Zdrowy układ moczowy Zdrowy układ moczowy Piecze, swędzi, czujesz nieustanną potrzebę skorzystania z toalety? Zapalenie pęchęrza potrafi.. Czytaj Więcej

Zdrowie

11 pułapek dla zdrowia 11 pułapek dla zdrowia Proste rozwiązania, ale w porę zastosowane, sprawdzone typowe sezonowe przypadłości tym razem nie zepsują ci wypoczynku. Czytaj Więcej

Zdrowie

Czym jest hirudoterapia? Czym jest hirudoterapia? Stosowanie pijawek, czyli hirudoterapia, może budzić kontrowersje. Czytaj Więcej

Zdrowie

Objawy miażdżyca Jakie są objawy miażdżycy? To podstępna choroba, która rozwija się przez lata. Dlatego tak ważne jest prawidłowe odczytanie sygnałów, które wysyła organizm. Czytaj Więcej

Najnowsze

Spaghetti z klopsikami Spaghetti z klopsikami
Proste napoje i przekąski Proste napoje i przekąski
4 szybkie i kolorowe dania 4 szybkie i kolorowe dania
Jak zadbać o dom? Jak zadbać o dom?
7 trików na pozbycie się złości 7 trików na pozbycie się złości
Jak poskromić złość? Jak poskromić złość?
6 nawyków pomocnych przy częstym podróżowaniu 6 nawyków pomocnych przy częstym podróżowaniu
5 rad na poprawę urody 5 rad na poprawę urody
5 modnych domowych nawyków 5 modnych domowych nawyków
5 wiosennych zmian w życiu 5 wiosennych zmian w życiu
Jeannette Kalyta Jeannette Kalyta
Emma Kiworkowa Emma Kiworkowa
Jak wykonać plecionki? Jak wykonać plecionki?
Nowoczesna klinika urody Nowoczesna klinika urody
Problem z cieniami pod oczami? Problem z cieniami pod oczami?
Czy używać mleczka do włosów? Czy używać mleczka do włosów?
Jak przygotować nogi na lato? Jak przygotować nogi na lato?
Savoir Vivre w codziennych sytuacjach Savoir Vivre w codziennych sytuacjach
Wpływ kredytów na dzieci Wpływ kredytów na dzieci
Wspólny, małżeński kredyt w banku Wspólny, małżeński kredyt w banku
Frankowiczka wygrała z nieuczciwym bankiem Frankowiczka wygrała z nieuczciwym bankiem
Odczucia wobec bezdomnych Odczucia wobec bezdomnych
Babcia za kierownicą! Babcia za kierownicą!
Praca kobiety w policji Praca kobiety w policji
Hity na lato 2017! Hity na lato 2017!
Jakie okulary do jakiej twarzy? Jakie okulary do jakiej twarzy?
Topowa kreacyjna letnia kolekcja Topowa kreacyjna letnia kolekcja
Joanna Żółkowska i Paulina Holtz Joanna Żółkowska i Paulina Holtz
Barbara i Małgorzata Bursztynowicz Barbara i Małgorzata Bursztynowicz
Horoskop na lipiec 2017 Horoskop na lipiec 2017
Gwarancja czy reklamacja? Gwarancja czy reklamacja?
Dlaczego nie robić dzieciom zdjęć? Dlaczego nie robić dzieciom zdjęć?
Z dobrej zabawy, paskudna afera Z dobrej zabawy, paskudna afera
Kwiaty do domu na nowy rok Kwiaty do domu na nowy rok
Jak nie chorować? Jak nie chorować?
Czym jest terapia hormonalna? Czym jest terapia hormonalna?
Chński horoskop 2017 Chński horoskop 2017
Jak szybko uspokoić swoje emocje? Jak szybko uspokoić swoje emocje?
Jak polubić nowego szefa? Jak polubić nowego szefa?
10 życiowych trików 10 życiowych trików